facebook_pixel
  • 28 августа 2020, 16:26

    «Мы к этому готовы, если придут спонсоры». Фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» в Подмосковье может стать ежеквартальным

    Подмосковный гастрономический фестиваль «Сыр! Пир! Мир!» может стать ежеквартальным, если привлечет для этого спонсоров. Его проводят уже в пятый раз, но в этом году впервые сделали и рождественскую ярмарку — она тоже оказалась популярной. Фермеры удивляют вкусами сыра, меда, мяса и не только.

    https://360tv.ru/media/uploads/article_images/2020/08/74535_photo_2020-08-28_14-37-33.jpg

    Об этом рассказала вице-губернатор области Наталья Виртуозова. Она приехала пообщаться с фермерами — здесь их свыше 400 из десятков регионов страны.

    Мы видим большой спрос. Посмотрите: сейчас будние дни, а как много людей, и все с детьми. Но проведение ярмарки требует средств. <...> Конечно, если к нам придут большие спонсоры, мы готовы проводить ее ежеквартально

    Наталья Виртуозова.
    https://360tv.ru/media/uploads/article_images/2020/08/74536_photo_2020-08-28_14-37-28.jpg

    Фестиваль дает мощную поддержку производителям из разных уголков России. Они готовятся к этой ярмарке и приезжают сюда, чтобы продать свежую продукцию и найти новые точки ее сбыта.

    Этим летом впервые, кроме производителей сыра, колбас, хлеба, пригласили пивоваров и виноделов. Они приехали из Ростовской области, Крыма и Краснодарского края. Для них развернули свой отдельный шатер.

    https://360tv.ru/media/uploads/article_images/2020/08/74539_photo_2020-08-28_14-37-29.jpg

    Сами виноделы переживали, потому что хотели быть среди фермеров, производящих сыры. Но видно, что винный шатер особенно популярен. И мы говорили с владельцами виноделен — от очень больших до маленьких и семейных. Для каждого из них это, конечно, в первую очередь, традиции и философия

    Наталья Виртуозова.

    От Подмосковья — 50 фермеров и компаний. Они покажут свыше ста сортов натурального сыра, мед и еще много другого. Здесь 12 производителей вина и около десяти изготовителей пива. Оно, в основном, крафтовое. А ремесленники показали удивительные вещи ручной работы.

    https://360tv.ru/media/uploads/article_images/2020/08/74537_photo_2020-08-28_14-37-23.jpg

    Как подчеркнула Наталья Вирутозова, поток гостей большой — фермеры продают свои товары быстрее, чем ожидали. Многие из них уедут домой раньше: привезенную продукцию моментально раскупают.

    У всех хорошие продажи. Многие говорят, что они не ожидали: товар быстро заканчивается. Много сала вкусного, с чесноком и не только. Хлеб, сыр и мед — все так вкусно. Фестиваль стал праздником — совместным праздником продавца и покупателя

    Наталья Виртуозова.

    По словам Натальи Виртуозовой, главная задача — поддержать фермеров. В период пандемии они понесли серьезные убытки. И эта площадка поможет им избежать банкротства.

    https://360tv.ru/media/uploads/article_images/2020/08/74538_photo_2020-08-28_14-37-24.jpg

    «Мы пережили пандемию. У фермеров не было площадки сбыта. Для многих приехать на нашу ярмарку — событие. И они долго готовятся, собираются, производят сыр, колбасу. И за четыре дня они продают и получают выручку, которую инвестируют в самые важные вещи», — отметила она.

    Фестиваль продлится в подмосковной Истре до 30 августа. На этот раз он впервые пройдет целых четыре дня.