Российские рестораны повысили цены из-за подорожания импортных продуктов
«Известия»: российские рестораны повысили цены на 10% из-за подорожания продуктов
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy82L3JpYS04Mzc1NjM4bHIuanBn.webp)
Стоимость блюд в российских ресторанах выросла в начале лета на 10%. Подорожание объяснили скачком цен на импортные продукты. Об этом написала газета «Известия» со ссылкой на сообщение от Федерации отельеров и рестораторов России.
«Повысились цены на ряд импортных товаров, например, на мраморную говядину, которую перестали поставлять зарубежные компании», — рассказал вице-президент Федерации, владелец франшизы сети «Мясо и Рыба» Сергей Миронов.
По его словам, аналогичная ситуация и с магаданской креветкой — объем вылова уменьшился, а цены выросли. В итоге морепродукты подорожали на 20%.
Владелец Tigrus Group (бренды «Остериа Марио», «Швили», Zest, «Бар BQ») Хенрик Винтер счел рост цен на импортные товары очевидным.
Ранее повышение цен анонсировали в кафетериях ресторанах быстрого питания «Вкусно — и точка». Подорожание обещают в среднем на 6%.