25 сентября 2023, 09:56
Новый стандарт на пиво разработали в России
Союз российских пивоваров предложил поменять требования к хмельным напиткам
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzExMDczNDgxMTEtMC00My0yNDMxLTE0MTAtMjA3MngwLTYwLTAtMC0xNTQ2ODJmODVlNTc3NWQ0YjYwMGJiMzUzMjFmMzNhOS5qcGc.webp)
Союз российских пивоваров (СРП) начал разрабатывать новый государственный стандарт на пиво. Авторы инициативы предложили ограничить норму допустимой замены солода до 20%, а долю сахаросодержащих продуктов — до 2%. Об этом со ссылкой на материалы проекта сообщил «Коммерсант».
Новый стандарт предполагает ввод идентификации напитков по концентрации азота и веществ, образующихся в пиве. Нововведения также могут коснуться выпуска продукта, в рецептуре которого используются несоложеные культуры — гречиха, овес и рожь.
Реклама
Глава совета СРП Даниил Бриман указал, что новый стандарт защитит потребителей от увеличения доли заменителей солода до 50% и использования сахаров.
Ранее в Госдуме предложили ограничить продажу пива и пивных напитков, сидра, медовухи и пуаре в общепите. Также ИП могут обязать передавать в единую государственную информационную систему сведения о розничной торговле пивом и пивными напитками.
Россия
Пиво
Реклама
Реклама