17 мая 2018, 16:38

Фальсифицированные продукты заполонили красноярские магазины

Некачественные продукты превалируют на прилавках продуктовых магазинов Красноярского края. Больше всего фальсификата среди молочных и колбасных изделий. Об этом сообщил сайт газеты «Аргументы и Факты Красноярск».

Эксперты ассоциации «Енисейский стандарт» проверили на качество полки магазинов города Красноярска. Больше всего их смутило качество сливочного масла и сосисек. Продукты для проверки закупили в крупных супермаркетах.

Все купленные молочные сосиски - фальсификат. Там присутствуют ингредиенты, которые запрещены ГОСТом. На этикетке данная информация не указана. В некоторых образцах занижена массовая доля белка.

«Не порадовало своим качеством и масло. Из шести образцов 4 опасны для здоровья. В них нашли бактерии группы кишечной палочки, а в трех — высокую бактериальную обсемененность, то есть там живут и размножаются бактерии, дрожжи и плесень», — эксперты ассоциации «Енисейский стандарт».

Также эксперты назвали магазины с безопасными для здоровья человека продуктами. Это торговые точки местных производителей.

Кондитеры не нашли связь между воспламеняемостью шоколада и его качеством. Они уточнили, что на территории России шоколад производят в строжайшем соответствии с ГОСТом.