15 мая 2018, 10:34

Эксперты: доля некачественной «молочки» в РФ составила почти 24%

Доля фальсифицированной продукции на молочном рынке РФ в этом году была равна почти 24%. В прошедшем году этот показатель составлял 19,4%. Такое заявление сделала исполнительный директор Молочного союза Людмила Маницкая со ссылкой на данные Россельхознадзора. Об этом сообщил «Интерфакс».

Маницкая назвала данные Роспотребнадзора, опубликованные на официальном сайте организации, сомнительными.

«С начала года было исследовано 5765 партий молока и молочной продукции, из которых 1376 партий, или 23,87%, не соответствовали качественному составу, который заявлял их производитель, иными словами — были сфальсифицированы», — сказала Маницкая.

Сомнительное лидерство по производству фальсифицированной продукции занимает Челябинская область, где, по данным Россельхознадзора, из 108 проверенных партий произведенной в области продукции претензии были к 53, или 49,1%

В регионах ситуация с некачественными молочными продуктами разная. Большое число фальсификата обнаружено в Самарской области с долей в 47,5%. В Омской области доля суррогоатного продукта составила 31,8%; в Новосибирской — 31,7%; Оренбургской — 29,1%; Самарской — 24,6%; Орловской — 22,1%; Калининградской — 21,05%; в Краснодарском крае — 26,1%.

Однако есть вопросы к качеству «молочке» и в Москве: доля фальсифицированной продукции, находящейся в обороте, там составила 20,4%.

Основными претензиями к проверенным товарам, по словам Маницкой, были несоответствие массовой доли белка и жира, а также жирно-кислотного состава, содержание в продукции не заявленных растительных компонентов, пищевых добавок и органических кислот. В некоторых партиях специалисты обнаружили крахмал, которого быть не должно.

Ситуация выглядит еще хуже потому, что «молочка» попадает в социальные учреждения.

Глава Молочного союза полагает, что полномочия по контролю за качеством молочной продукции нужно передать на уровень государственных ветеринарных служб регионов.

Согласно результатам проверки «Роспостребнадзора», количество некачественных молочных товаров в России составляет 8%. Эксперты исследовали примерно 250 федеральных и региональных брендов. Выяснилось, что фальсификация присутствовала в восьми пробах молока из 90 отобранных, в шести пробах творога из 73 отобранных.