Диетолог запретила некоторым россиянам есть кашу на завтрак
Диетолог Михалева рассказала, кому лучше не есть каши на завтрак
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8yL3RvcC1jbG9zZS11cC12aWV3LWJlcnJpZXMtYm93bHMtb2YtdGhlLWFwcGV0aXppbmctb2F0bWVhbC1vbi10aGUteWVsbG93LXRhYmxlLTE0MDcyNS03MjAyMS5qcGc.webp)
Для некоторых людей употребление каши на завтрак может быть вредным. Об этом рассказала врач-эндокринолог и диетолог «СМ-Клиники», кандидат медицинских наук Оксана Михалева в интервью РИАМО.
В первую группу, кому вредно есть кашу, вошли люди с непереносимостью лактозы или аллергией на белки коровьего молока. Особенно это касается молочных каш, они способны вызвать у таких пациентов ряд неприятных симптомов: боли в животе, запоры или диарею, а также кожные высыпания.
Вторая категория включает в себя лиц с непереносимостью глютена, содержащегося в некоторых злаковых культурах — пшенице, ржи, ячмене и даже в овсянке. Глютен безопасен для большинства людей, однако тем, кто страдает от целиакии, аллергии на глютен или просто имеет гиперчувствительность к этому белку, такие каши могут нанести вред здоровью.
Третью группу составляют люди с избыточным весом или ожирением. Михалева посоветовала им есть на завтрак белковые продукты с добавлением сложных углеводов, например, омлеты или яичницу с овощами, а каши включать в рацион лишь 1-2 раза в неделю. При этом лучше выбирать каши из цельного зерна или такие, что требуют более продолжительного приготовления, поскольку они содержат больше клетчатки и витаминов по сравнению с рафинированными крупами.
Любителей яиц на завтрак предупредили о холестериновом удушье. Они способны повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 6%.