Семья шоколатье из Домодедова возродила рецепты десертов XIX века | 360°

02 мая 2023, 20:13

Семья шоколатье из Домодедова возродила рецепты десертов XIX века

Читать 360 в

Семья из Домодедова возродила традиции и начала делать шоколад по рецептам XIX века. Алена и Артем Мовчан утверждают, что данный десерт не только не вредит фигуре, но и полезен для здоровья.

«Это какао-бобы, какао-масло, сахар — все. Мы не используем ни лецитин, ни другие масла», — сообщила Алена Мовчан.

Реклама

В семейной мастерской делают молочный, гречишный, черный шоколад, а также с чаем матча.

«Наш гречишный шоколад не поднимает сахар. Это тоже уже проверено, и мы проверяли», — добавила Мовчан.

Также шоколатье делают белый шоколад, конфеты с сыром, трюфелями и коньяком. По словам мастеров, полезная доза черного шоколада — 30 граммов в день.

Ранее губернатор Андрей Воробьев заявил, что вовлечение имущества в оборот является одной из основных задач, связанных с развитием экономики и территории Подмосковья.

Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».

Реклама

Реклама