Превышения нитратов не нашли в тысяче тонн проверенных в Подмосковье дынь и арбузов

Это отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский. По его словам, проверки выполнили государственные ветеринары.

«Август и сентябрь — это лучшее время для покупки арбузов и дынь, так как это период их естественного созревания, а также наименьшей вероятности содержания нитратов», — объяснил он.

Нитраты — часть организма человека, растений и грунта. Они не наносят существенного вреда в допустимом количестве, но в высоком опасны.

Нитратное отравление приводит к гипоксии тканей, нарушает работу органов пищеварения, нервной системы и сердца.

«На содержание нитратов проведено уже 1004 исследования поставленных партий. Превышение предельно допустимого уровня нитратов не выявлено», — рассказал Воскресенский.

Министр отметил, что покупка дынь и арбузов в нелегальных местах может быть опасной для здоровья.