Общество

22 декабря 2023, 02:10

Роскачество нашло кишечную палочку в восьми марках красной икры

Роскачество: в восьми марках красной икры обнаружена кишечная палочка

Freepik

Всего специалисты службы исследовали 24 марки красной икры. И в трети из них обнаружили кишечную палочку. Это марки «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат».

Шесть товаров не прошли тест на микробную безопасность, в пяти количество соли не соответствует ГОСТу.

Зато во всей исследованной икре специалисты Роскачества не нашли патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, и личинок паразитов.

Ранее эксперты рассказали «360», чем грозит кишечная палочка в икре, и как выбрать этот продукт к новогоднему столу, чтобы не отравиться.