18 апреля 2018, 18:25

Ученые доказали, что умение готовить отражается на здоровье

Современные подростки, как правило, не задумываются о том, что необходимо учиться самостоятельно готовить пищу. Мы наблюдали за участниками эксперимента на протяжении 10 лет, чтобы доказать связь между умением готовить в юном возрасте и ведением здорового образа жизни в дальнейшем будущем. — автор исследования Дженнифер Уттер.

Участники эксперимента, которые умели готовить в возрасте 18–23 лет, в зрелом возрасте чаще питаются дома, употребляют овощи и редко посещают рестораны быстрого питания. Ученые пришли к выводу, что специалисты в области здравоохранения и питания, школы и общественные организации должны стимулировать кулинарное образование во благо молодого поколения.

Семь учеников отравились в школьной столовой в Екатеринбурге.