04 сентября 2020, 04:34
Роспотребнадзор назвал критерии качества сметаны
Есть несколько ключевых критериев качества настоящей сметаны. Их озвучил Роспотребнадзор. При покупке нужно обращать внимание на срок годности — он не должен быть превышать 30 дней. Также в составе должны быть только сливки и закваска.
Ведомство призвало покупателей обращать внимание на название — это должна быть именно «сметана», а не сметанный продукт.
Реклама
«Покупая сметану необходимо не только прочитать информацию на полке и на ценнике, но и обратить внимание на этикетку продукта: упаковка продукта должна быть целая, герметично укупоренная, без подтеков, с четко читаемой маркировкой», — сказано в сообщении Роспотребнадзора.
Эксперты ведомства уточнили, что производитель в попытке увеличить срок годности может добавлять в продукт заменители молочного жира, соевый белок, крахмал, и другие загустители. Но это приводит к созданию совершенно другого продукта.
Еда
Питание
Реклама
Реклама