facebook_pixel
  • 28 августа 2018, 20:52

    Раскрыта польза сырого мяса для человека

    Канадские ученые из Университета Макмастера заявили, что мясо без термической обработки может быть полезно для сердца. Результаты эксперимента исследователи опубликовали на портале EurekAlert!.
    Раскрыта польза сырого мяса для человека

    Ученые поставили пять экспериментов, в которых в общей сложности поучаствовали 218 человек. Испытуемых поделили на группы по рациону, который оценили по балльной системе. Согласно эксперименту, здоровому питанию ученые присваивали 18 баллов, а низкокачественная диета — 11 баллов. Впоследствии количество баллов сопоставили с частотой развития сердечно-сосудистых заболеваний.

    Ученые подтвердили, что овощи, рыба и бобы помогают здоровью. Неожиданным оказался вывод, что сырое красное мясо также снижает риск преждевременной смерти от проблем с сердцем.