facebook_pixel
  • 01 июня 2018, 14:47

    Продукты в магазинах России начали маркировать «Светофором»

    Роспотребнадзор запустил систему цветовой маркировки продуктов «Светофор» с 1 июня текущего года. Цвета на продуктах станут информировать о содержании жиров, соли и добавленного сахара. Пока в проекте приняла участие только одна компания. Об этом сообщил «Интерфакс» со ссылкой на главного санитарного врача РФ Анну Попову.

    Продукты в магазинах России начали маркировать «Светофором»

    По ее словам, проект запускается на основании расчетов ученых Академии наук и Роспотребнадзора, которые определили, сколько человеку в сутки нужно соли, сахара и жиров. Маркировка будет трех цветов: зеленая, желтая и красная. Отсюда и пошло название проекта.

    Ведомство подготовило методические рекомендации по цветовой индикации пищевой продукции вместе с ФИЦ НИИ питания и биотехнологии. Зеленая маркировка означает, что продукты можно есть без ограничений в разумных пределах, желтая — продукты, которые стоит покупать и употреблять, внимательно соотнося их с состоянием своего здоровья, красная — продукты, употребление которых стоило бы ограничить.

    В Роспотребнадзоре подчеркнули, что цветовая индикация «Светофор» не отражает опасность или вред для здоровья.

    «Задача — цветом показать потребителю содержание соли, сахара и жиров в продуктах питания. Таким образом, потребитель сможет осознанно решить, какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие потреблять умеренно», — добавили в пресс-службе.

    По словам Поповой, это позволит избежать сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с эндокринной системой.

    Кроме того, 63% смертей в России связаны с заболеваниями вызванных неправильным питанием, а распространенность ожирения среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин.

    У проекта нет ограничения по времени, поэтому производители могут подключиться к проекту тогда, когда будут готовы. Однако за введение потребителей в заблуждение при помощи добровольной маркировки продуктов питания «Светофор» будет подлежать административному наказанию.


    Ранее Росконтроль опубликовал неутешительные данные, согласно которым большая часть сыров на внутреннем рынке страны не соответствует нормам стандарта. Уровень фальсификата достиг 65%. Из обследованных 59 образцов, 38 оказались в черном списке. Общественная организация направила в Роспотребнадзор и торговые сети результаты исследования для устранения нарушений.