Здоровье

04 октября 2022, 12:45

Гастроэнтеролог Неронов рассказал, в каком виде лучше всего употреблять продукты

Врач Неронов: употреблять продукты лучше всего в отварном, тушеном или запеченном виде

Freepik

Медик отметил, что рацион питания должен быть легким, сбалансированным и разнообразным.

«Могу сказать однозначно, продукты, которые долго жарятся, особенно на одном и том же масле с гарью и копотью, копчености, обилие животной пищи и субпродуктов, употребление их в большом объеме, особенно в сыром виде или, наоборот, в пережаренном, будут ускорять апоптоз клеток — их гибель», — добавил он.

Продукты, по словам врача, также должны быть характерными для того региона, в котором проживает человек.

«Продукты должны быть свежими и желательно местными, то есть характерными для региона проживания человека, а порции — умеренными. Еду необходимо тщательно пережевывать, каждый день пить достаточно жидкости. Физическая нагрузка и совокупность этих факторов, сделают жизнь более качественной и, возможно, даже более долгой», — заключил Неронов.