Эксперт по качеству Павлова рассказала, что новогодние салаты с майонезом хранятся 12 часов

Она объяснила, что заправленные майонезом салаты не могут храниться более 12 часов. Столько же — блюда с рыбой и морепродуктами. Незаправленные с вареными и консервированными ингредиентами — до 18 часов.

«Не рекомендуется хранить в холодильнике заправленные салаты и употреблять их на следующий день. Лучше подавать их порционно каждому участнику застолья, а емкость с приготовленным, но не заправленным салатом хранить в холоде», — рассказала эксперт.

Она добавила, что заветренные салаты или те, в которых образовалась жидкость, есть нельзя.