facebook_pixel
  • 11 июня 2020, 21:57

    Диетолог рассказал о пользе голубики и черники

    Голубика и черника содержат большое количество витаминов. После покупки эти ягоды желательно опускать в солевой или уксусный раствор. Такие рекомендации дала врач-диетолог Лидия Ионова, ее процитировал сайт радиостанции «Говорит Москва».
    Диетолог рассказал о пользе голубики и черники

    Голубика и черника полезны большим количеством антиоксидантов, в которых содержатся биофлавоноиды. Биофлавоноиды влияют на насыщенность цвета, поэтому стоит отдавать предпочтение темным ягодам.

    Ягоды могут быть обработаны, чтобы они не потеряли внешний вид при перевозке и хранении. Голубику и чернику лучше промыть раствором уксуса или крепким раствором соли и оставить в жидкости приблизительно на 20 минут. После этого их нужно сполоснуть проточной водой.

    Большое количество антиоксидантов содержится в бруснике и клюкве, добавила диетолог.