• Ползарплаты на застолье: во сколько обойдется россиянам новогодний ужин

    Росстат подсчитал, во сколько обойдется накрыть новогодний стол: среднестатистической российской семье из четырех человек придется потратить свыше шести тысяч рублей. Больше всего за праздничный набор продуктов заплатят на Чукотке и Ненецком автономном округе, а выгодней всех отметить Новый год получится у жителей Калмыкии и Ингушетии. Сколько нужно средств для того, чтобы достойно встретить грядущий год собаки, – в материале «360».
    Ползарплаты на застолье: во сколько обойдется россиянам новогодний ужин
    Следующая новость

    В 2017 году средняя стоимость продуктов на новогоднем столе для российской семьи, состоящей из четырех человек, выросла примерно на 300 рублей или на 3,8% по сравнению с 2016 годом. Об этом говорится в исследовании, опубликованном на сайте Росстата.

    Больше всего за год подорожала красная икра, стоимость которой возросла с 638 до 765 рублей, и сливочное масло, подорожавшая с 92 до 105 рублей. Также на 3,5% выросла цена на водку и на 4,6% на российское шампанское. Кроме этого, увеличилась стоимость набора продуктов для приготовления салата «Оливье» с 310 до 312,6 рублей, а салат «Сельдь под шубой», наоборот, подешевел на 1,25%. Цены на апельсины и лимоны снизились на 8%

    В прошлом году такой новогодний стол обходился в 5,8 тысяч рублей, а в 2017-м его стоимость будет доходить до 6,1 тысяч рублей. Дороже всего за новогоднюю «поляну» заплатят жители Чукотки и Ненецкого автономного округа — 8,1 и 7,3 тысяч рублей соответственно. Экономичнее всего новогодний стол обойдется в республике Калмыкия (4,4 тысячи рублей) и Ингушетии (3,1 тысячи рублей). Москвичи потратят около 7,4 тысяч рублей на праздничный набор продуктов, а жители Санкт-Петербурга — около 6,6 тысяч.

    Столь большой разброс в ценах на продукты к новогоднему столу связан с транспортной логистикой и дефицитом тех или иных товаров, отмечает в беседе с редакцией «360» генеральный директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.

    Традиционно жители северных регионов сталкиваются нехваткой продуктов, поэтому стоимость их выше, чем в средней полосе России. В двух столицах растущие цены обусловлены высокими спросом и большими доходами населения. Влияет и сезонный фактор — в Новый год люди готовы больше потратить и производители этим пользуются

    — Елена Тюрина.

    Собеседник «360» отметила, что составленный список Росстата является обобщенным и носит справочный характер, поэтому по нему нельзя судить, во сколько обойдется праздничный стол каждой семье. У всех разные предпочтения, кто-то не ест мясо, а некоторые не пьют алкогольные напитки, что влияет на итоговую стоимость новогоднего «продуктового» набора.

    Бюджетные и дорогие варианты

    Всего в список продуктов и блюд для новогоднего застолья Росстат включил 29 позиций. В шорт-лист вошли традиционные для праздника салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», мясные и рыбные деликатесы, овощи и фрукты, а также шоколадные конфеты и торты. Ведомство не обошло стороной и алкогольные напитки — коньяк, водку и шампанское.

    Так, скромный набор из салата «Оливье», горячего блюда из курицы с картофелем на гарнир, бутылки шампанского и чая с шоколадными конфетами обойдется примерно в 1030 рублей в среднем по России. По крайней мере, таковы данные Росстата.

    Для москвичей сумма выйдет более значительной и составит около 1,2–1,3 тысячи рублей*. Причем мандарины придется покупать отдельно, поскольку ведомство не включило главный атрибут Нового года в продуктовый список. Так, на килограмм мандаринов придется потратить дополнительно еще 90–140 рублей.

    Тем, кто хочет на праздники подготовить рыбное меню, нужно выделить еще больше финансов. К примеру, за рыбные деликатесы со свежими овощами на гарнир, красную икру, «Селедку под шубой», фрукты, коньяк, шампанское и торт на десерт необходимо будет заплатить 3,3 тысячи рублей в среднем по России. Традиционно аналогичный набор в Москве выйдет дороже и составит около 3,9–4,5 тысяч рублей.

    Примечательно, что Россстат не забыл и о новогодних подарках на случай, если россияне соберутся в гости к друзьям или родственникам. Так, на шоколад и мягкую игрушку ребенку придется потратить около 1,4 тысячи рублей. Подарочный набор для девушки, состоящий из туши для ресниц и туалетной воды обойдется в среднем в 2,2 тысячи рублей. Другу-мужчине можно подарить коньяк, стоимостью в 1,3 тысячи рублей, а любимой бабушке — кастрюлю за 730 рублей.

    *Расчеты для Москвы были произведены на основе данных интернет-магазинов торговой сети «Перекресток» и Metro.

    Следующая новость