facebook_pixel
  • 05 октября 2016, 14:16

    Сеть пиццерий "Папа Джонс" оштрафовали на 3,5 млн руб за антисанитарию

    Во всех проверяемых пиццериях нашли нарушения.

    Столичный Роспотребнадзор оштрафовал сеть пиццерий «Папа Джонс» на три миллиона 511 тысяч рублей за ряд нарушений в 27 отделениях, сообщила в среду пресс-служба ведомства.

    «По результатам проверок пиццерий „Папа Джонс“ ООО „4ПАПАС“ было составлено 122 протокола об административном правонарушении по 11 статьям Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Вынесено 122 постановления о назначении наказания в виде штрафа (53 — на юридическое лицо и 69 — на должностное лицо) на общую сумму 3 511 100 рублей», — говорится в сообщении.

    Проверки проводились в 27 пиццериях в девяти административных округах Москвы, во всех нашли нарушения. Среди них — несоблюдение норм складирования при хранении пищевой продукции в холодильных/морозильных камерах, нарушение условий хранения пищевой продукции, нарушение мероприятий по дезинсекции, дератизации, борьбе с насекомыми, а также дезинфекционного режима.

    В одной пиццерии зафиксировали несоблюдение требований к знаку о запрете курения.

    «Исследовано 276 смывов с рук персонала, оборудования и инвентаря, в четырех смывах (1,5%) обнаружены бактерии группы кишечной палочки», — отмечается в сообщении.

    Как показала повторная проверка, все нарушения руководство ООО «4ПАПАС» устранило.