facebook_pixel
  • 12 февраля 2018, 09:34

    Роспотребнадзор рассказал, как уберечь здоровье на Масленицу

    В Роспотребнадзоре напомнили об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период масленичных гуляний. Ведомство опубликовало рекомендации на официальном сайте.

    Специалисты подчеркивают, что при покупке готовых к употреблению блинов с начинкой и без нужно обращаться внимание на внешний вид продукции, условия ее хранения и срок годности.

    Кроме того, упаковка товара должна быть целой, содержать этикетку с наименованием продукции, ее составом, датой изготовления и другими сведениями. Все блинчики в ней должны быть плотно свернуты и одинакового размера, а хранить их нужно при температуре, установленной изготовителем.

    В составе готовых блинов в идеале указывается мука, молоко и куриные яйца. Не запрещено использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка.

    Если блины пекутся дома, нужно помнить о датах, сроке годности и условиях хранения ингредиентов для их изготовления. У продавцов также должны быть документы, которые подтверждают качество и безопасность таких продуктов.

    В ведомстве не рекомендуют приобретать еду в местах несанкционированной торговли и с рук. При покупке блинов в местах массовых гуляний нелишним будет обратить внимание на условия реализации масленичного лакомства: соблюдает ли продавец правила гигиены, чисто ли у него на рабочем месте, правильно ли хранятся начинки и прочие ингредиенты.

    Если приходится есть на улице, специалисты рекомендуют обработать руки гигиеническими влажными салфетками.

    Роспотребнадзор также напомнил о пользе рационального питания, попросив не переедать и не увлекаться алкоголем.


    На Масленичной неделе в Подмосковье будут работать 40 тематических ярмарок. Гостям мероприятий предложат поучаствовать в конкурсах, пуститься в пляс со скоморохами и отведать традиционного угощения — блинов.