Всем хватит! 90-метровый эко-рулет приготовили в Талдоме

Длина эко-рулета составила 90 метров, он был собран руками 90 волонтеров. Длину изделия замеряли специальной линейкой. Для начинки использовали по 90 килограммов куриного филе, капусты, огурцов, помидор.

Накануне волонтеры под руководством шеф-повара Арсена Абраамяна репетировали один из основных этапов готовки — сворачивание рулета. Это самый ответственный момент, ведь все надо делать синхронно. Сегодня приготовление заняло всего несколько минут.

«Эмоции зашкаливают. Я горд за наш край, мы в очередной раз доказали, что все можем. Две предыдущие ночи были бессонные, мы резали ингредиенты и мариновали мясо. А секрет вкуса — делать все с душой» — отметил повар Арсен Абраамян.

Рулет сделан из фермерских продуктов, а лаваш — зеленого цвета, что символизирует натуральность состава. Длина 90 метров тоже не случайна. Ведь в этом году Московской область отмечает 90-летний юбилей. После того как рекорд зафиксировали в Книгу рекордов Гиннесса, рулет разрезали на 900 кусочков и угостили горожан.