Общество

21 ноября 2022, 14:09

В России подвели итоги конкурса «Гарантия качества»

РИА «Новости»

Конкурсанты получили 66 золотых и 30 серебряных медалей, пять наград в номинации «Мясной Оскар» и 12 дипломов. По сравнению с прошлым годом, торговая сеть получила в 1,3 раза больше золота и в два раза больше серебра.

Высокие оценки поставили продуктам многих брендов, которые покупатели каждый день видят на полках магазинов торговой сети. Присудили награды и новым СТМ. Среди них, например, были продукты из категории рыбных продуктов, в частности стейк горбуши «Капитан Норд». Он получил золотую медаль, а горбуше натуральной того же бренда присудили серебро. Продукты марки Global Village Selection, запущенной в 2020 году, отметили пятью золотыми медалями.

Все заявленные на конкурс продукты прошли оценку аттестованных дегустаторов 10 научно-исследовательских институтов пищевой отрасли. По словам директора департамента качества «Пятерочки» Владимира Габараева, развитие собственных торговых марок стало одним из стратегических приоритетов торговой сети. Он подчеркнул, что все полученные награды стали результатом масштабной работы сети по контролю качества.

«На этапе отбора и утверждения поставщика мы проводим экспертные слепые дегустации в собственном дегустационном центре „Студия вкуса“», — пояснил Габараев.

Помимо этого, учитывается и оценка качества от покупателей. Специалисты осуществляют независимый регулярный аудит поставщиков и повторные лабораторные проверки, даже когда продукт уже представлен на полке в магазинах

Конкурс «Гарантия качества» проводит ведущий ФНЦ РФ в области пищевой промышленности с 2014 года. В ходе анализа качества товаров ведущие эксперты страны оценивали свыше трех тысяч образцов более чем 20 категориях. За последние три года в конкурсе приняли участие 85 регионов и более 500 участников.