facebook_pixel
  • 08 ноября 2017, 17:08

    Ткачев рассказал о низком потреблении молока россиянами

    Россияне стали меньше пить молоко. Показатели потребления оказались ниже европейских на 100 килограммов. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев, выступая на Молочном форуме в Подмосковье.

    Министр отметил, что лидером по потреблению молока является Финляндия.

    Уровень потребления на душу населения у нас еще достаточно низкий, мы примерно с вами потребляем порядка 265 килограммов на душу населения в России, номер один — это финны, 384 килограммов, в Европе примерно 360–365 килограммов

    — Александр Ткачев.

    Ткачев добавил, что закупочные цены на сырое молоко в России выросли на 20% по сравнению с 2015 годом.

    Мы примерно по сравнению с 2015 годом прибавили 20% в разных регионах. Сегодня цена, по крайней мере справедливая, мы так считаем

    — Александр Ткачев.

    В Минсельхозе считают, что Россия должна заместить импорт и начать производить около десяти миллионов тонн молока в ближайшие годы, чтобы обеспечить внутренний спрос. В настоящее время страна производит порядка 30 миллионов тонн молока в год. На импорт отправляют семь миллионов тонн сырья.

    Ткачев заметил, что с ростом доходов населения и развитием экономики, потребление молока также должно вырасти. В этой связи министр призвал предпринимателей вкладывать деньги в молочную отрасль. «Занимайте эту нишу. Еще пять лет, и поддержка государства прекратится, мы не будем поддерживать молоко, потому что есть другие отрасли — садоводство, овощеводство», — отметил он.

    Четвертый международный молочный агропромышленный форум проходит в Красногорском районе в период с 8 по 9 ноября.


    На территории Дмитровского района планируется создать кластер компаний по производству сыра и переработке сырной продукции. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин. На ферме планируется выращивать племенных коз, организовать предприятие по переработке козьего молока и кормопроизводство. Общий объем инвестиций составляет более трех миллиардов рублей.