10 ноября 2021, 21:31

«Это не черная плесень, потому что голубая, но зеленая». Пост сыровара Сироты вызвал споры подписчиков

Подмосковный сыровар Олег Сирота породил споры о черной плесени в соцсетях

Читать 360tv в

Подмосковный сыровар Олег Сирота решил рассказать, чем отличаются разные виды плесени на сыре, и в каком случае его ни в коем случае нельзя есть. В результате в соцсетях развернулась дискуссия. Многие пользователи признались, что запутались в посте и не понимают, что такое черная плесень и когда она опасна, а когда нет.

В своем посте Сирота рассказал, что плесень бывает разных видов, но если говорить о плесени на сыре, то она бывает только белой и голубой. Под последней, по его словам, также понимается зеленая плесень. Опасной для человека является черная плесень.

Реклама

При этом сыровар обратил внимание, что на сыре могут быть черные точки, но это не та самая опасная плесень.

Реклама

«Черные точки на сырах — это остатки следов благородной голубой плесени (зеленой плесени), которые со временем просто-напросто потемнели», — написал фермер.

По его словам, это нормальный процесс при выдержке твердых и полутвердых сыров.

Такое объяснение Сироты у многих пользователей породило в итоге еще больше вопросов.

«А как же тогда отличить черную плесень от благородной в таком случае? Если маленькие черные точки это попросту потемневшая зеленая? А вдруг все-таки черная?» — поинтересовался один из подписчиков сыровара.

Ответить на этот вопрос другие участники обсуждения не смогли, потому что сами ничего не поняли.

«Все что я понял, что черная плесень на других сырах опасна, но черные точки на сыре Сироты — это почерневшие точки зеленой плесени», — написал Дмитрий Гуц.

«А как же отличить безопасную почерневшую точку от изначально черной и опасной?», «Что-то я не поняла… черная плесень опасна, но черная плесень не опасна», — такие комментарии оставили другие любители сыра.

Не обошлось и без шуток.

«Разговор на сыроварне: — Это черная плесень? — Нет, голубая. — А почему она белая? — Потому что еще зеленая», — написал Rzaev Afgan.

Сирота после такого фидбэка признал, что не слишком понятно сформулировал свои мысли и пообещал написать новый пост.

В конце октября Олег Сирота принял участие во Всероссийской переписи населения. Он пришел на переписной участок вместе с супругой и четырьмя детьми, которые предлагали ему взять с собой кошку, ведь она тоже живет с ними, рассказал он «360». Сирота отметил, что они могли переписаться и через портал госуслуг, но решили приехать всей семьей на участок, чтобы у детей осталась память о том, что они в этом участвовали.

Реклама

Реклама