facebook_pixel
  • 08 февраля 2022, 11:38

    Сомелье Тузмухамедов назвал пиво самым полезным напитком

    Благодаря пивным дрожжам пиво является хорошим источником витаминов группы В. Об этом NEWS.ru рассказал директор школы сомелье и исследователь алкоголя Эркин Тузмухамедов.

    «Чем пиво живее, тем оно лучше. Чем меньше оно подвергалось фильтрации <…>. Вот, например, было советское пиво, у него был недельный срок годности, потому что там не было ни пастеризаторов, ни способов так называемых фильтраций, все дрожжевые клетки находились прямо в пиве. Поэтому его полезность зависит не от цвета, а от обработки напитка», — отметил Тузмухамедов.

    Он добавил, что «самый бессмысленный и тупой» напиток — это водка, поскольку в ней нет ничего кроме этанола. В остальных алкогольных напитках можно найти полезные свойства и питательные вещества.