Сколько стоит запуск сыроварни? История экс‐полицейского из Дмитрова, который открыл свое производство

Когда год назад Евгений Гелета вышел из банка, у него было три с половиной миллиона рублей, вырученных от продажи квартиры. Тогда, как признается сыровар, он еще не до конца понимал, сколько нужно денег, чтобы запустить производство. Но теперь, когда и цех, магазин открыт, можно попробовать подсчитать, сколько стоит мечта о собственном деле.

«Начали строительство здания, здание нам обошлось около трех миллионов, - вспоминает Евгений, - и это только за голые стены. Подведение коммуникаций – еще миллион, оборудование – более 700 тысяч, ну, и по мелочи – отделка, полки – в итоге – порядка 7 миллионов рублей», - рассказал Евгений Гелета.

Предпринимателю пришлось взять три кредита.

«В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области нам рассказали, что существуют программы льготного перекредитования и мы надеемся поучаствовать в этих программах, то есть закрыть наши кредиты под льготный процент»,- рассказал Евгений Гелета.

Но и это еще не все бонусы, которые может получить сыровар в Подмосковье.

Оборудование в дмитровской сыроварне российского производства, а это значит, что можно претендовать на возмещение затрат по его покупке. Во всяком случае, так предпринимателю объяснили в подмосковном Министерстве сельского хозяйства. Предприниматель из Дмитрова признается – не жалеет, что выбрал «сырную» нишу, ведь этот бизнес в Подмосковье сейчас на пике развития.

Так, в региональном Министерстве сельского хозяйства сообщают, что на сегодняшний день разработаны практически все инженерные решения по строительству сырного кластера в Дмитровском районе. Не забывают и о малом «сырном» бизнесе. Ранее глава региона Андрей Воробьев распорядился увеличить объем грантовой поддержки производителей сыра. Ближайший конкурс на получение грантов назначен на 4 октября.