Программа «Внимание! Еда!» проверила пять марок российского молока

Согласно нормам потребительской корзины, один трудоспособный россиянин должен ежегодно потреблять 290 килограммов молока и молочных продуктов. Это почти 800 граммов в день, что эквивалентно примерно бутылке молока, трем пачкам творога или шести йогуртам.

Если пройтись по магазинам, можно обратить внимание, что некоторые пачки молока стоят в холодильниках, а некоторые — просто на полках. У одного молока срок годности семь дней, а другое может стоять спокойно открытым на столе и с ним ничего не случится. Разница между ними — в пастеризации. Молоко также отличается и степенью жирности. Оно бывает обезжиренное от 0 до 1%, цельное 3,5%, отборное или повышенной жирности от 4,5 до 6%, сливки от 10 до 40%.

На экспертизу Роскачества отправились пять образцов молока жирностью от 3,5 до 6%. Среди них продукция марок:

— «Простоквашино»,

— «Коровка из Кореновки»,

— «Вологжанка»,

— «Княгинино»,

— «Вкуснотеево».

Роскачество проверило эти образцы по всем показателям. Это органолептические свойства, микробиология, наличие посторонних примесей, соответствие содержимого упаковки и надписи на ней, ну и, конечно, безопасность продукта.

После исследования выяснилось, что молоко всех торговых марок абсолютно безопасно и может претендовать на российский знак качества.

Помимо этого, стали известны победители рубрики «Пятерка лучших Роскачества». На этот раз в нее включали самые вкусные образцы творога жирностью 9%. Специалисты присудили по пять баллов и знаку качества творогу торговых марок «Агрокомплекс», «Вожгалы», «Томмолоко», President и «Белый город».

Еще больше информации о пользе и вреде продуктов, а также расширенные результаты исследований можно найти на сайте Роскачества.

Подписывайтесь на нашу группу в «Одноклассниках», чтобы не пропустить новые выпуски программы «Внимание! Еда!».