• 31 августа 2018, 14:22

    Российский рынок пива избавят от подделок

    Роскачество предлагает ввести ГОСТ, который определит ненастоящее пиво на прилавках магазинов. Об этом сообщило РБК со ссылкой на письмо руководителя «Роскачества» Максима Протасова первому вице-премьеру Антону Силуанову, которое оказалось в распоряжении издания.
    Российский рынок пива избавят от подделок

    По мнению ведомства, в ГОСТ должна быть внесена методика, которая определяет уровень содержания солода. На основе полученных данных можно сделать выводы о качестве напитка.

    Авторы инициативы преследуют цель избавить рынок от легальных подделок, которые выдаются за натуральный продукт, и недобросовестной конкуренции. Кроме того, она позволит не вводить в заблуждение покупателей, которые будут знать, что они приобретают — настоящее пиво или фальсификат.

    По закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» при производстве пива допускается замена части солода на зерно, продукты его переработки или сахаросодержащие продукты. Для того, чтобы напиток считался пивом, уровень солода должен быть не менее 80%.