• 14 августа 2019, 10:10

    Россияне стали реже покупать мясо

    За последний год спрос на мясо в России упал на 4,3 %. Люди стали меньше покупать весь ассортимент мясных продуктов: от рыбы и свинины до сосисок и колбасы.

    Как рассказали рассказали специалисты из аналитической компании GfK, снижение спроса на мясную продукцию произошло в период с июля 2018 года по июнь 2019 года. Об этом сообщил РБК.

    Больше всего (на 7% за год) упали продажи говядины. Что касается птицы, то падение в этом сегменте составило 5,2%, свинину стали покупать на 3% меньше. Также на 4,4% снизились продажи сосисок. Интересно, что при этом в денежном выражении производители не оказались в минусе.

    Эксперты связывают последние данные с тем, что цены на мясные продукты выросли. Так, наибольший рост показала цены на курицу. Ее стоимость увеличилась на 12%. В частности, с этим выводом согласен директор крупнейшего в Восточной Сибири ретейлера «Командор» Андрей Тетерин. При этом он отметил, что негативно на ситуацию на рынке могли повлиять временные факторы. Например, продажи мясных маринадов уменьшились из-за плохой, холодной погоды.