• Россияне стали больше покупать красную икру

    Россияне стали чаще покупать красную икру. По сравнению с периодом 2017/2018 года, потребление деликатеса за аналогичный период 2018/2019 года выросло на 22%, сообщил сайт «Коммерсант». При этом хозяйки стали покупать икру не только чаще, но и больше.
    Россияне стали больше покупать красную икру

    Согласно результатам исследования потребление красной икры взрослыми россиянами существенно возросло. Так, если во втором квартале 2018 года лишь 24,5% опрошенных жителей крупных городов старше 16 лет признались, что хотя бы раз в течение последних трех месяцев ели красную икру, то во втором квартале 2019-го об этом заявили уже 33,5% респондентов.

    Возможно, росту спроса на деликатес способствовало ощутимое снижение розничной цены на этот продукт. В частности, в сентябре 2019 года икру предлагали в рознице по цене на 9% ниже, чем годом ранее — по 3619 рублей за килограмм.

    С этим согласен и вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин. Он заявил что росту потребления красной икры россиянами поспособствовало снижение цен.