19 апреля 2019, 08:17

Россия почти достигла нужного уровня самообеспечения продуктами

В прошлом году Россия не смогла прокормить жителей страны некоторыми собственными продуктами. Таким образом, требования доктрины продовольственной безопасности выполнены не были. Импорт превысил производство отечественного картофеля и молока. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на проект доклада Минсельхоза РФ.

По итогам 2018 года необходимого уровня производства не достигли молоко, картофель и соль.

На внутреннем рынке удельный вес российского молока составил 84,2% при пороговом значении не менее 90%.

Показатель по соли — 64,2% (нужно не менее 85%). С картофелем не хватило совсем немного — 94,9% (нужно не менее 95%).

Выполнены показатели по производству российского зерна, сахара, растительного масла, а также мяса и мясопродуктов.

С молоком подобная ситуация получилась из-за того, что в страну поставляется очень большое количество данного продукта из Белоруссии. С солью показатели не были достигнуты из-за сложностей логистики, а с картофелем — из-за вкусовых предпочтений россиян. Люди уже в феврале хотят есть молодой картофель. Соответственно, покупают импортный.

Доктрина продовольственной безопасности была принята в начале 2010 года. Она будет актуальной до 2020 года.

В ней определено необходимое соотношение отечественной и импортной продукции в стране. Доктрина нужна, чтобы предотвратить риски, которые могут возникнуть на продовольственном рынке страны.