20 февраля 2018, 14:46
Россельхознадзор сообщил о долях фальсификата на мясном и молочном рынках РФ в 2017 году
-
Всего надзорное ведомство исследовало 2689 проб мяса. Из них состав в 21,9% пробе не соответствовал заявленному производителем. Четверть всего фальсификата была изготовлена в России.
Реклама
Самое большое количество фальсифицированных мясных продуктов обнаружили в республике Тува, Хакасии, Московской и Калининградской областях.
Главным нарушением, которое выявили специалисты в ходе проверок мясного рынка России стала подмена сырья.
Не лучше обстоят дела и с молочным производством. Доля фальсификата составила 19,4%.
Из 12 878 партий исследованной продукции, заявленному составу не соответствовали почти 2,5 тысячи проб. Из них доля продукции российского происхождения составила 23,1%.
Больше всего от наплыва фальсифицированной молочной продукции страдает рынок Крыма, где почти половина продукции не соответствует заявленным требованиям. Схожая ситуация в Ярославской, Тверской и Саратовской областях, а также в Краснодарском крае.
Главным нарушением в молочной продукции названы консерванты, которые производитель не указал на упаковке, превышение или недостача массовых долей белка и жира, а также наличие растительных компонентов, о которых ничего не говорится в составе продукции.
Россельхознадзор ограничит импорт яблок из Боснии и Герцеговины после того, как выяснилось, что поставляемые в Россию фрукты на самом деле выращивались в Польше. Импорт яблок из балканского государства ограничен с 22 января.
Реклама
Реклама