Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественный арбуз

Роспотребнадзор напомнил россиянам, как не отравиться арбузом и где стоит покупать бахчевые. При этом в ведомстве уточнили, что в каждом случае отравлений причину нужно искать индивидуально, сообщило РИА «Новости».

В столичном регионе уже зафиксированы первые случаи отравлений арбузами. Некоторые покупают бахчевые в несанкционированных точках, другие неправильно хранят арбуз после разрезания.

Представители надзорного ведомства рассказали несколько простых правил, о которых нужно помнить при покупке арбуза. В первую очередь, не стоит приобретать бахчевые вдоль автодорог, где они могут впитать в себя тяжелые металлы от выхлопных газов. Также нужно проверять документы о качестве и безопасности арбузов у продавцов и уточнять информацию о юридическом лице.

Само место торговли должно быть не только огорожено, но и находиться под навесом, а сами арбузы должны быть накрыты специальным тентом и храниться на стелах. Разрезать арбуз на улице строго запрещено, поскольку в месте разреза тут же начинают активно размножаться опасные для человека микроорганизмы.

«Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте их вымыть теплой водой с мылом, поскольку частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции», — напомнили представители Роспотребнадзора.

Ранее надзорное ведомство напомнило, как выбрать качественную дыню или арбуз. Роспотребнадзор добавил, что хороший плод можно определить по запаху. Читать далее>>