• 01 августа 2019, 19:13

    Роспотребнадзор назвал признаки качественных и плохих арбузов

    Роспотребнадзор обратил внимание на признаки «плохого» арбуза с нитратами. Оказалось, что у такого фрукта мякоть ярко-красного цвета с фиолетовым оттенком, а поверхность среза глянцевая и гладкая. Об этом сообщило ИА RNS со ссылкой на пресс-службу ведомства.

    Что касается качественных и спелых арбузов, то их поверхность должна быть покрыта блестящей коркой и искриться крупинками, а ноготь должен легко протыкать арбузную кожу.

    «При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст», — пояснили в ведомстве.

    Среди признаков качества также обращают на себя внимание ярко-желтое или оранжевое пятно на боку от земли, и сухой усик и плодоножка.