«Росконтроль» определил самый вкусный квас

Всего эксперты проверили семь образцов пастеризованного кваса брендов «Русский дар», «Лидский», «Очаковский», «Никола», «Вятский квас», «Суздальские напитки» и «Букет Чувашии».

По результатам исследования, все марки соответствуют требованиям безопасности. Однако все семь производителей не указали на этикетке информацию о содержании консерванта диоксида серы (Е220). Его маркировка обязательна, так как консервант может быть опасен для людей с непереносимостью.

Лучшим квасом был назван «Русский дар», следом за ним идет «Очаковский». Оба бренда имеют тона сброженного напитка и обладают полным вкусом. На третьем месте оказался бренд «Никола». Эксперты отметили его кисло–сладкий вкус, однако объемная доля этилового спирта в этом квасе составляет 1,2%. Это значение находится на верхней границе допустимого.

Средние баллы получили напитки «Лидский», «Вятский квас» и «Суздальские напитки». Худшим стал квас фирмы «Букет Чувашии», из-за сладкого вкуса и простого аромата.

«Росконтроль» является частной организацией и не имеет отношения к государственной системе контроля качества.