«Росконтроль» назвал худшие марки сосисок

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» исследовал образцы пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина». Специалисты проверили сливочные сосиски по более чем 80 параметрам, включая уровень консервантов, содержания молочного жира и микробиологических показателей. Кроме того, была проведена молекулярно-генетическая экспертиза ДНК-компонентов состава.

Как показал анализ, в четырех образцах из пяти нашлись не заявленные изначально ингредиенты: в «Клинских» сосисках — частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент, а в «Велкоме» — крахмал, клетчатка и ДНК птицы.

В образцах бренда «Окраина» лишних компонентов не было, однако, как и в остальных сосисках, кроме «Останкино», в них не оказалось молочного жира. Между тем по стандартам он должен составлять не менее 40% от общей массы.

При этом все исследованные образцы оказались жирнее, чем предписано ГОСТом (19%). В итоге все представленные марки занесли в черный список «Росконтроля» и не рекомендовали к употреблению.