facebook_pixel
  • 22 января 2019, 09:34

    Роскачество рассказало, как выбрать вкусный минтай

    Специалисты Роскачества подготовили ряд советов для потребителей, как правильно выбрать качественный и вкусный минтай. Прежде всего нужно обратить внимание на поверхность рыбы или маркировку упаковки. Новое исследование опубликовал сайт организации.

    Роскачество рассказало, как выбрать вкусный минтай

    Эксперты Роскачества рекомендуют перед покупкой этой рыбы в магазине или на рынке обратить особое внимание на ее поверхность — она должна быть светлого цвета, без пятен, подсохших участков, которые свидетельствуют о неправильном хранении и так, называемом, обезвоживании. На поверхности не должно быть наличия снега или большого количества льда — глазури.

    Если минтай в упаковке, и осмотреть его поверхность невозможно, то нужно обратить внимание на маркировку. Специалисты рекомендуют покупать рыбу, которая поступила в продажу с Дальнего Востока.

    Минтай — рыба очень полезная. Ее мясо богато аминокислотами, легко усваивается и по своей сути является диетическим.

    В феврале Роскачество планирует опубликовать исследование 15 самых популярных тоговых марок минтая.