• 01 августа 2018, 11:02

    Роскачество проверило ранние арбузы

    Сотрудники Роскачества проверили ранние арбузы на наличие нитратов и пестицидов. В ходе первого этапа проверки ведомство не обнаружило превышения допустимых значений. Об этом сообщается на сайте ведомства.
    Роскачество проверило ранние арбузы

    Проверялись ягоды из супермаркета, с рынка, торговых лотков и развалов, где арбузы продаются с машин. К августу некоторые плоды не успели до конца созреть.

    Основными критериями оценки качества были наличие пестицидов, присутствие в них дрожжей, плесени, токсинов и тяжелых металлов, передает Nation News. Всего бахчевые культуры проверяли по 148 показателям.

    «Ни в одном из арбузов количество нитратов не превышало допустимых концентраций», — говорится в сообщении.

    Специалисты также пояснили, что арбузы ранних сортов быстрее созревают, однако получают меньше солнечного света. За счет этого они менее крупные и менее сладкие.

    Роскачество не рекомендует есть белую часть мякоти. Нитраты концентрируются в основном в корке. Самые неспелые ягоды оказались в супермаркетах. Повторная контрольная закупка Роскачества пройдет в середине августа. Тогда будут исследоваться поздние ягоды.