• 14 февраля 2019, 11:05

    Роскачество не нашло достойных пельменей в магазинах

    Эксперты Роскачества во время проверки пельменей не смогли найти ни одного производителя, отвечающего стандартам организации. Об этом в интервью ТАСС на Российском инвестиционном форуме в Сочи сказал руководитель компании Максим Протасов.
    Роскачество не нашло достойных пельменей в магазинах

    «К сожалению, до российского „Знака качества“ в данной категории, до наших опережающих требований, до этого стандарта не дотянулся пока ни один из производителей», — сказал Протасов.

    Основными проблемами пельменей он назвал содержание остатков антибиотиков в мясе и подмену заявленных ингредиентов более дешевыми аналогами. Часто в составе обнаруживаются крахмал и загустители, хотя на этикетках они не указаны.

    Как рассказал Протасов, ведомство проверило 48 производителей пельменей, и в двух случаях были обнаружены не только остатки антибиотиков, но и эти вещества в количестве, превышающем допустимые нормы. У девяти марок пельмени содержали курицу и искусственные добавки.

    По словам главы Роскачества, после проведенного исследования производители сообщили, что усилили внутренний контроль на производстве или сменили поставщиков.

    О проведении исследования пельменей в Роскачестве объявили в ноябре 2018 года. Под оценку должна была подпасть продукция, произведенная в Москве, Санкт-Петербурге, Новгородской, Челябинской, Тверской, Ленинградской, Самарской, Владимирской, Белгородской, Орловской, Нижегородской, Саратовской, Рязанской, Новосибирской и Томской областях Краснодарском, Красноярском, Алтайском и Пермском краях, республиках Башкортостан и Мордовия.