21 августа 2018, 11:31

Роскачество назвало лучшее молоко СЗФО

Более 90% молока в СЗФО изготовлено без нарушений. При этом более 30% даже превышают требования ГОСТа. О лучших и худших «представителях» молочной индустрии округа рассказало Роскачество.

Главным недостатком молока в СЗФО оказалось наличие в нем антибиотиков (левомицетин). Его нашли в семи марках молока из исследуемых 12. Особенно много антимикробных препаратов нашли в в молоке АО «Вологодский Молочный АПК» (Вологодская область).

Молоко четырех торговых марок из СЗФО будет претендовать на российский Знак качества. Это «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область) и «СЛАВМО» (Карелия).

В молоке из северо-западной части России эксперты не нашли растительных жиров, сухого молока, а также нарушений по микробиологическим показателям.

Зато ценообразование молочной продукции в СЗФО сильно удивило экспертов Роскачества. Так, молоко из Ленинградской области «Молочная культура» стоит там 203 рубля за литр. Это почти в три раза больше, чем самое дорогое молоко по ЦФО. И это при том, что в нем присутствуют антибиотики, а значит, Знака качества этот продукт не получит.