Ретейлеры предупредили о задержках в поставках «молочки»

Согласно письму, причиной дефицита может стать приказ Минсельхоза, который начнет действовать с 1 июля. Документ предписывает поставщикам оформлять ветеринарные сопроводительные документы на пакетированные молочные продукты.

Авторы обращения указывают, что эти правила будут вводиться в слишком короткие сроки, что приведет к приостановке или «критическому замедлению распределения». Также, как отметили в ассоциации, исполнение приказа приведет к увеличению издержек ретейлеров на 25–30%.

Проблема заключается в том, что происхождение сухого молока, как правило, неизвестно. В 2018 году в Роспотребнадзор поступило свыше пяти тысяч жалоб на продукцию, не отвечающую требованиям техрегламентов. При этом в основном речь шла о молочной продукции. Новый закон призван помочь снизить долю фальсификата на рынке.

Ранее заместитель гендиректора АО СПХ «Вощажниково» Олег Долинный заявлял, что закупочная цена на молоко не будет расти в связи с покупательской способностью населения. Он пояснил, что на фоне снижения объемов продаж «молочки» снижаются и объемы закупок сырья. Это создает его избыток и отрицательно влияет на закупочную цену.