• 29 октября 2018, 08:45

    Продукты станут облучать радиацией ради здоровья россиян

    Продукты питания уже в 2019 году могут начать обрабатывать радиационным облучением. Об этом «Известиям» рассказали в «Русатом Хэлскеа», «дочке» госкорпорации «Русатом».
    Продукты станут облучать радиацией ради здоровья россиян

    Как пояснили в компании, инновационная технология позволит продлить срок хранения без использования консервантов. Кроме того, облучение будет подавлять развитие патогенных микроорганизмов и насекомых-вредителей. Подобную обработку планируют задействовать для дезинфекции продуктов после сбора урожая.

    В первую очередь подвергать радиационному излучению предлагается мясо, картофель и зерно. План работ по изучению и применению ионизирующего облучения уже утвержден руководством «Росатома», а правительство России дало поручение федеральным органам исполнительной власти обеспечить реализацию этого плана.

    Между тем ряд экспертов полагают, что инициатива требует дополнительной проработки, поскольку последствия облучения продуктов до конца не изучены. По их мнению, облучение может привести к непредсказуемым изменениям на клеточном уровне. Помимо этого, нет никакой гарантии, что даже при высоких дозах излучения будут уничтожены все вредные микроорганизмы, подчеркивают специалисты.