03 мая 2024, 13:45

«Пятерочка»: домашний кулич с ингредиентами из СТМ сети выйдет вдвое дешевле

Аналитики торговой сети «Пятерочка» проанализировали спрос на готовые куличи. Эксперты выяснили, выгодно ли готовить выпечку дома и как сделать процесс более экономичным. При самостоятельном приготовлении и выборе ингредиентов из собственных торговых марок сети кулич на праздничный стол обойдется практически вдвое дешевле.

Приготовление классического* кулича с цукатами и изюмом весом около 1,3 килограмма в домашних условиях в конце апреля 2024 года обходилось в среднем в 418,5 рубля, следует из данных Росстата.

В этом году разница между магазинными куличами и домашней выпечкой собственного приготовления еще существеннее. В среднем за готовый кулич весом 650 граммов покупателям придется заплатить 325 рублей. При пересчете на тот же вес испечь кулич дома из товаров известных брендов можно за 205,3 рубля, а из собственных торговых марок сети — за 175,9 рубля, что в 1,8 раза дешевле.

При этом готовые куличи все еще популярны. Такая выпечка выручает тех, кто не планирует самостоятельно заниматься готовкой. За две недели до Пасхи спрос на готовые кулинарные изделия вырос по сравнению с аналогичным предпраздничным периодом 2023 года в 2,2 раза. Уже сейчас их приобрели свыше 225 тысяч штук.

Расчеты проведены по состоянию на апрель 2024 года.

*Ингредиенты классического рецепта: мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, яйца, сливочное масло, сметана, изюм, цукаты. Итоговый вес кулича составляет ~ 1,3 килограмма.

Рубль

Пасха

Продукты

Рецепты