Облученные продукты пометят специальным знаком

«Радуга» представляет собой зеленый цветок в окружности. Символ означает полезное облучение, аналогичный знак уже используется в западных странах.

На сегодняшний день облученные продукты попадают в Россию из зарубежья. Подобные технологии применяются, в частности, в Китае и США. Как правило, используется ионизирующее излучение — с его помощью можно продезинфицировать пищу или увеличить срок хранения товара без применения консервантов. Например, фрукты с помощью облучения можно хранить на две недели дольше.

В России также рассматривают возможность обработки продуктов радиацией. Ее намерены задействовать для дезинфекции товаров после сбора урожая — это в первую очередь мясо, картофель и зерно. План работ по изучению и применению такого облучения уже утвержден руководством «Росатома». Кроме того, правительство РФ поручило федеральным органам исполнительной власти обеспечить реализацию этого плана.

В интервью «360» руководитель НИИ питания РАМН Виктор Тутельян отметил, что технология облучения продуктов была разработана еще в 70-х годах. По его словам, она не представляет какой-либо угрозы для здоровья потребителей.