В Минсельхозе рассказали о ценах на продукты

«Сохранению стабильной ситуации будет способствовать ожидаемый рост производства свинины в России, а также восстановление объемов в птицеводстве», — приводит «Интерфакс» сообщение ведомства.

Стоимость говядины у производителей, по данным Минсельхоза на 15 сентября, за неделю выросла на 0,4% и на 1% за месяц, мяса кур — на 0,7% за неделю (на 2,3% в месяц), баранины — на 0,5% (на 0,4%), свинины — на 0,4% (снизилась на 1,9%). "

В ведомстве уточни ли, что текущая ценовая динамика находится в тренде, который характерен для этого периода года, и отражает сложившийся баланс спроса и предложения.

Меры поддержки производителей, направленные на сокращение издержек, в министерстве считают дополнительным сдерживающим рост цен фактором. Так, животноводам доступны льготные краткосрочные кредиты на закупку кормов.

«Борщевой набор» — комплект продуктов, с помощью которого готовят самые распространенные в России блюда. Доктор экономических наук, бывший начальник департамента агропромышленного комплекса правительства России Леонид Холод рассказал, в какой период лучше всего приобретать продукты из набора.