18 декабря 2017, 09:55

Врачи предложили россиянам отказаться от «маринованных огурчиков» в новогоднем «Оливье»

Этот пункт может вызвать у вас вопросы: ведь соленые огурцы не такие уж калорийные. Действительно, калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит в себе много соли, что может вызвать отеки. Кроме того, , как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждает чрезмерный аппетит. А в новогоднюю ночь это нежелательный эффект — специалисты СибГМУ.

Помимо этого, сибирские ученые рассказали о вредных трансжирах, недостаточном количестве белка и красителях в магазинных колбасах. В связи с этим они предложили заменить этот продукт в «Оливье» на отварную курицу, индейку, говядину или свинину. Не одобрили ученые и майонез. Его предложили заменить соусом домашнего приготовления. К примеру, можно смешать яичный желток, горчицу, оливковое масло, лимонный сок и соль.

В начале декабря сотрудники Росстата подсчитали, сколько придется заплатить россиянам за новогодний стол. Семье из четырех человек потребуется более шести тысяч рублей. При этом дороже всего праздничный стол обойдется в Ненецком автономном округе и на Чукотке.