05 июля 2021, 13:02
Эксперты: россияне стали есть больше зелени
:format(webp)/aW1hZ2VzL2FydGljbGVzL2NvdmVyL2FkYzg3Y2I3LWQwZTQtNGVkYy04M2QyLThmODAyNzhkOTM2Mi82NDc0MjAyMTRhZTRkMzNmYThkOWEzZTg2MTY0YjE5My5qcGc.webp)
В России растет популярность здорового образа жизни. Эксперты отмечают, что россияне стали потреблять больше зелени и салатов, а также прогнозируют рост производства этой продукции в ближайшие годы, написали «Известия».
По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, производство зелени к 2030 году будет расти ежегодно примерно на 9%. Интерес общества к здоровому питанию увеличивается, поэтому спрос на зелень и салаты станет не сезонным, а повседневным.
Реклама
«При этом спрос будет способствовать активному развитию производства продукции этой сельскохозяйственной категории внутри страны», — отметил глава Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
Также ускорится развитие сегмента органической зелени, которая выращивается в условиях вертикальных сити-ферм. На производстве пестициды будут заменяться на биологизированные органические препараты. По прогнозам экспертов, к 2030 году объем зелени и салатов, выращенных на вертикальных сити-фермах, вырастет до 20 тысяч тонн в год.
Питание
Реклама
Реклама