09 февраля 2023, 16:43
Диетолог Марина Макиша посоветовала диабетикам идеальный заменитель картошки
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8yL2thcnQucG5n.webp)
Картофель противопоказан людям, страдающим диабетом, потому что сильно повышает уровень глюкозы, но есть отличный заменитель этого продукта. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
По ее словам, диабетики могут заменить картошку бататом. В первую очередь, он имеет более низкий по сравнению с любимым овощем гликемический индекс. Что означает менее значительное повышение уровня глюкозы. Также батат менее калорийный.
Реклама
«Важно отметить, что в батате хорошее содержание калия. Порядка 16% от суточной нормы в 100 граммах. Это тоже важно для людей старшего возраста. Калий — микроэлемент, который влияет на работу сердца, он способствует сокращению сердечной мышцы. Кроме того, это профилактика отеков», — рассказала Марина Макиша.
Кроме того, батат богат витаминами группы А, В и С. Поэтому замедляет процессы старения, полезен для зрения и иммунной системы.
Еда
Реклама
Реклама