Диетолог Бобровский объяснил, как правильно хранить рыбу

По словам специалиста, наиболее безопасная для употребления в пищу рыба та, которая прошла длительную заморозку.

«Самая безопасная рыба — глубокой заморозки. Чем дольше она была заморожена, тем меньше вероятность получить пищевую инфекцию. Паразиты убиваются от заморозки», — рассказал специалист.

Диетолог предупредил, что в самостоятельно выловленной рыбе есть много паразитов. Лучше всего отдать ее кошкам.

«Самостоятельно выловленную рыбу есть можно, но лучше отдать кошкам. Ее никто не исследует. Она опасна для здоровья, в ней много паразитов», — заключил Бобровский.