От запаха любимой пищи можно потолстеть

Запах любимой еды может способствовать набору веса. К такому выводу пришли по результатам исследований ученые Калифорнийского университета, передает «Газета.ru».

Отмечается, что опыты проводились лишь на мышах, и потому непонятно, справедливо ли применять их к людям. В экспериментах принимали участие генетически модифицированные мыши с пониженным обонянием. Обычные мыши ели вместе с ними одинаковую пищу в одинаковых количествах, и масса тела модифицированных оказалась на 16% ниже, чем тех, которые могли нормально чувствовать запахи. Мыши с наиболее острым обонянием быстрее всех набирали вес.

Животных кормили жирной пищей. Набор и потеря веса, происходивший за счет жировых тканей, действительно оказался обусловлен наличием или отсутствием обоняния. Мыши, не так тонко чувствовавшие запахи, преобразовывали и быстро сжигали отложения жира. Кроме того, они находились в состоянии постоянного стресса, что помогало сжигать жир еще быстрее.

Американские микробиологи выяснили, что перец чили способствует сбросу веса. Вещества, содержащиеся в перце, влияют на поведение бактерий в микрофлоре кишечника. Читать далее>>