18 июля 2017, 13:44

Кардиологи выбрали самое опасное вегетарианское меню

Группа ученых из США определила тип вегетарианской диеты, следование которому может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. О соответствующем исследовании сообщили в Американском колледже кардиологии.

Специалистам удалось выяснить, что регулярное употребление в пищу очищенных зерен и большого количества сахаросодержащих продуктов может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.

В рамках исследования ученые рассмотрели три вида вегетарианской диеты. Первый состоял из продуктов животного и растительного происхождения, второй — цельных зерен, фруктов, ягод и овощей, а третий включал жареный картофель, обработанные зерна и сладкие напитки.

На протяжении 20 лет ученые отслеживали состояние более 200 тысяч человек. Первоначально в исследовании не участвовали люди, пережившие инсульт или страдающие от рака или ишемической болезни сердца. Последняя в результате развилась у девяти тысяч человек, большинство из которых придерживались именно третьего вида вегетарианской диеты.

Отмечается, что наилучшие показатели здоровья оказались у приверженцев второго режима питания. Авторы исследования особо подчеркнули, что к выбору вегетарианского режима питания нужно подходить основательно, поскольку не все они полезны для здоровья человека.

Ранее диетологи выяснили, что фаст-фуд полезен для работы головного мозга. К таким продуктам отнесли неаполитанскую пиццу, суши с лососем и блюда с куриными яйцами. Читать далее>>